陜西科技大學(xué)（Shaanxi University of Science & Technology），位于西安市未央大學(xué)園區(qū)，是“十二五”期間陜西省建設(shè)的高水平大學(xué)，也是中國西部地區(qū)一所以輕工為特色的多科性大學(xué)，入選國家“中西部高校基礎(chǔ)能力建設(shè)工程“，是陜西省人民政府與中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國輕工集團公司共同建設(shè)的高校。

學(xué)校創(chuàng)建于1958年，時名北京輕工業(yè)學(xué)院；1970年遷至陜西咸陽，改名為西北輕工業(yè)學(xué)院；1978年被國務(wù)院確定為全國88所院校之一；1998年學(xué)校劃轉(zhuǎn)到陜西省，實行與地方共建、以地方管理為主的體制；2002年經(jīng)教育部批準，更名為陜西科技大學(xué)；2006年學(xué)校主體東遷西安。

截至2014年3月，學(xué)校有西安和咸陽兩個校區(qū)，總面積2003畝，建筑面積118.4萬平米，其中西安校區(qū)占地面積1590畝；學(xué)校有專任教師1200多人，具有專業(yè)技術(shù)職稱的近600人；有全日制各類在校學(xué)生22600多人，其中博士、碩士研究生近2400人；圖書館藏書210萬冊。